山岸 一雄の名言 Kazuo Yamagishi

 山岸 一雄(Kazuo Yamagishi)Amazonより

福は無欲、無為より生ず。

山岸 一雄 Kazuo Yamagishi

ラーメン店『東池袋大勝軒』の創業者『つけ麺の元祖』1934〜2015
Wikipedia(日本語)/ Wikipedia(英語)


人間界ではあまりにも強欲、不自然が横行しているので、幸せを実感できなくなっているのでしょう。

幸せは目の前の今の中に全てあります。
それを実感できるためには、自然界の自然、本質を理解していくことですね。

自然界で本来目指すべきものは、大切な存在の幸せを実現していくことです。
自分の幸せや福などには頓着せず、ひたすら大切な誰か、何かのために愛を注いでいくことです。
そうすれば自然に自分も愛に囲まれて、幸せを実感できるようになります。

目の前の今の中に幸せを実感できないようであれば、未来のどの時点に行っても、それを実感できずに迷走することになるでしょう。

幸せは何かを得たから、どこかに辿り着いたから感じるものではありません。
目の前の今に何をしているかが大切なことです。
目の前の今が大切な存在の幸せのためのチャレンジになっていれば、必ず幸せは実感できます。

どうぞ自然界の自然、本質に沿ってチャレンジして、真の福、幸を実感していってください。
今すぐにでも実感できるものですよ。

山岸 一雄さんのこんな名言もありました。

(ラーメンの世界はいつから?)17歳の4月10日から

山岸 一雄の名言

麺絆 心の味

山岸 一雄の名言

最初に食べた時にうまいと感じるのはね、まずしょっぱさなんですよ。
そのしょっぱさがどんどん消えてくぐらいが本当のうまさなんだよ。

山岸 一雄の名言

スープを澄ます。

山岸 一雄の名言

(17歳のラーメン修行当時)しんどかったけど手を抜いたことは一度もないよ。

山岸 一雄の名言

一番苦しい時に何かをしようって無理に急いでやる必要はない。

山岸 一雄の名言

量も味のうち。

山岸 一雄の名言

選んだ以上は一生懸命、体張ってやるのは当然でしょ。

山岸 一雄の名言

(浜本 哲治)

 旧東池袋本店(創業店舗、2006年5月4日撮影)Wikipediaより
旧東池袋本店(創業店舗、2006年5月4日撮影)Wikipediaより

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